Selskabsrestaurant - Von Plessen

Restaurant von Plessen finder du i Phoenix Copenhagens underetage i store smukke rum, der trods et moderne islæt, ikke skjuler bygningens historiske rødder.

Gastronomisk køkkenkunst med inspiration fra specielt Frankrig præger restauranten.

Restaurant von Plessen er åbent for private selskaber, receptioner, bryllupper mm. både i selve restauranten, men også under mere private forhold i hotellets selskabslokaler, hvor vi dækker op ved store pragtfulde borde for helt op til 25 personer. Vores totale kapacitet er 150 personer.

Du kan læse mere om hotellets selskabsmenuer og buffeter på restaurantens egen hjemmeside.

KØKKENCHEF:

Peter Husum, er uddannet kok fra restaurant Paustian og har arbejdet i Italien på den 2 stjernede Guide Michelin restaurant La Veccia Lanterna i Torino, Cafe Victor i København, og har været souschef på Skovshoved hotel og restaurant Nouvelle og siden 1998 været køkkenchef på den kendte restaurant Leonora Christine i Nyhavn.